Von der Farm in die Tasse: unser Direkthandel

Rund zwei Drittel unseres Rohkaffees kaufen wir direkt bei Farmen in Kolumbien, Äthiopien und Guatemala. Marco Bianchi, unser Einkäufer, besucht sie jedes Jahr zur Ernte.

Warum direkt?

Wer die Farm kennt, weiss, wie der Kaffee angebaut, gepflückt und aufbereitet wird. Wir verkosten Muster vor Ort, besprechen die Ernte und vereinbaren den Preis gemeinsam – oft für mehrere Jahre im Voraus.

Was das für den Preis bedeutet

Wir zahlen deutlich mehr als den Weltmarktpreis. Dafür bekommen wir Qualität, auf die wir uns verlassen können – und die Produzenten Planungssicherheit.

Rückverfolgbar bis zur Farm

Auf unseren Raritäten steht nicht nur das Land, sondern die Farm und die Höhe, auf der der Kaffee gewachsen ist.