Besser brühen, mehr wissen

Wir kaufen einen Grossteil unseres Rohkaffees direkt bei Farmen, die wir kennen. Was das für Qualität, Preis und die Menschen vor Ort bedeutet.

Licht, Luft, Wärme und Feuchtigkeit sind die Feinde frischer Bohnen. Wie Sie Kaffee richtig lagern – und warum der Kühlschrank keine gute Idee ist.

Zu sauer, zu bitter, zu schnell? Drei Stellschrauben entscheiden über den perfekten Espresso – so finden Sie sie an Ihrer Maschine.

Mit dem richtigen Verhältnis, frischem Mahlgrad und etwas Geduld wird Filterkaffee zu Hause so gut wie in der Kaffeebar. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung.