La nostra torrefazione
Sull'Aare dal 1987
Quello che è nato come un piccolo bar con la propria tostatrice è oggi un'azienda familiare con una trentina di collaboratori – e tostiamo ancora ogni lotto a mano.
Piccoli lotti, grande gusto
Le nostre tostatrici a tamburo contengono al massimo 15 chili. È meno efficiente di un impianto industriale – ma solo così possiamo annusare, ascoltare ogni lotto e fermarlo al momento giusto.
Dopo la tostatura i chicchi riposano un giorno prima di essere assaggiati, confezionati e spediti in giornata.
Storia
Il nostro percorso
Quattro decenni, due generazioni e una passione.
1987 - Fondazione
Margrit e Hans Aeschbacher aprono un bar con la propria tostatrice.
1995 - Primi clienti della ristorazione
Bar e ristoranti della regione acquistano da noi la loro miscela.
2004 - Nuova torrefazione
Trasferimento nell'ex filanda sull'Aare – con spazio per due tostatrici.
2012 - Commercio diretto
La seconda generazione visita le piantagioni e acquista il caffè verde direttamente.
2019 - Servizio caffè per uffici
Macchine, manutenzione e rifornimenti da un unico fornitore per le aziende.
2026 - Negozio online
Privati e aziende ordinano a qualsiasi ora – alle proprie condizioni.
I nostri valori
Qualità
Ogni lotto viene assaggiato prima di lasciare la torrefazione.
Equità
Paghiamo alle piantagioni molto più del prezzo di mercato – e restiamo loro clienti per anni.
Vicinanza
Tostato sull'Aare, consegnato in tutta la Svizzera – con tecnici nella sua regione.
Team
Le persone dietro il caffè
Tostare, assaggiare, consigliare, riparare: conosca alcuni di noi.