Per la casa
Il caffè che migliora il mattino
Tostato in piccoli lotti, confezionato il giorno della tostatura e da lei in due giorni lavorativi – in chicchi o macinato per la sua preparazione.
Assortimento
Dall'espresso intenso al caffè filtro fruttato: la nostra mastra torrefattrice Lea Brunner adatta ogni caffè alla sua preparazione.
Intenso, cioccolatoso, con crema densa – per portafiltro e macchine automatiche.
Equilibrato e delicato per la tazza grande, fruttato e chiaro per il filtro.
Decaffeinato delicatamente, pieno di gusto – per il caffè dopo cena.
Piccole quantità da piantagioni che conosciamo di persona – fino a esaurimento scorte.
Chiara e fruttata o scura e intensa – la scala di tostatura su ogni confezione la guida.
Portafiltro, macchina automatica, filtro o French press: le consigliamo il caffè adatto.
Chicchi interi per il suo macinino o macinato fresco – fine, medio o grosso.
Un set degustazione con quattro caffè, un macinino manuale o una scatola regalo con biglietto personale: confezioniamo con cura e spediamo direttamente.
Per le aziende: regali per i clienti con il vostro logo – saremo lieti di consigliarvi.
Sapere
Luce, aria, calore e umidità sono i nemici dei chicchi freschi. Come conservare bene il caffè – e perché il frigorifero non è una buona idea.
Troppo acido, troppo amaro, troppo veloce? Tre regolazioni fanno l'espresso perfetto – ecco come trovarle sulla sua macchina.
Con le giuste proporzioni, una macinatura fresca e un po' di pazienza, il caffè filtro fatto in casa è buono come al bar. La nostra guida passo dopo passo.
Per la cucina di casa o per 200 collaboratori: saremo lieti di consigliarla di persona.